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炒蛋炒西红柿怎么炒,蛋炒西红柿的做法视频

2026-02-24 05:04:51浏览量(

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“炒蛋炒西红柿”是一道简单又美味的家常菜。它指的是将鸡蛋和西红柿一起炒制的过程。准备好新鲜的西红柿和鸡蛋,将西红柿洗净切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着,在热锅中倒入适量的油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块,然后盛出备用。

再倒入少许油,放入切好的西红柿块,加入适量的糖和盐,中火翻炒,使西红柿出汁。当西红柿炒至软烂,汤汁变多时,再倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒几下,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

根据个人口味调整盐量,翻炒均匀后即可出锅装盘,一道色香味俱全的“炒蛋炒西红柿”就完成了。

蛋炒西红柿的做法视频

蛋炒西红柿的做法视频

很遗憾,我无法直接提供蛋炒西红柿的做法视频。但是,我可以为您提供详细的蛋炒西红柿的做法步骤,以便您在家中轻松制作这道美味的菜肴。

蛋炒西红柿

所需材料:

1. 鸡蛋 3个

2. 西红柿 2个(约200克)

3. 葱 1根

4. 盐 适量

5. 白糖 少许

6. 料酒 少许

7. 植物油 适量

做法步骤:

1. 准备食材:将西红柿洗净切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,葱切成葱花备用。

2. 炒鸡蛋:锅中倒入适量的植物油,烧至七成热时,倒入鸡蛋液,用铲子将鸡蛋液推散成小块,炒至两面金黄后盛出备用。

3. 炒西红柿:锅中再倒入适量的植物油,放入葱花炒香,然后加入切好的西红柿块,翻炒均匀。

4. 调味:加入适量的盐和白糖,继续翻炒均匀,让西红柿充分吸收调料的味道。

5. 合炒:将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与西红柿一起翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

6. 出锅:炒至汤汁浓稠,关火,将蛋炒西红柿盛入盘中即可享用。

希望这些步骤能帮助您轻松制作出美味的蛋炒西红柿!祝您烹饪愉快!

炒蛋炒西红柿怎么炒

炒蛋炒西红柿怎么炒

炒蛋炒西红柿是一道简单又美味的家常菜。以下是炒蛋炒西红柿的步骤:

所需材料:

1. 鸡蛋 3个

2. 西红柿 2个

3. 盐 适量

4. 白糖 适量

5. 葱花 适量

6. 料酒 适量

7. 植物油 适量

步骤:

1. 准备食材:将鸡蛋打入碗中,西红柿洗净切成小块,葱切成葱花。

2. 搅拌鸡蛋:用筷子将鸡蛋搅拌均匀,加入适量的盐和料酒,继续搅拌。

3. 炒蛋:锅中加入适量的植物油,油热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,用中小火将鸡蛋炒至表面微黄,然后盖上锅盖焖煮一会儿,待鸡蛋熟透后盛出备用。

4. 炒西红柿:锅中加入适量的植物油,放入葱花炒香,然后加入切好的西红柿块,用中火翻炒。

5. 调味:加入适量的盐和白糖,继续翻炒均匀。

6. 加入鸡蛋:将炒好的鸡蛋重新加入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。

7. 出锅装盘:炒至汤汁浓稠,关火,将炒蛋炒西红柿盛入盘中即可。

这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道非常适合家常享用的美食。

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