木耳炒鸡胸炒腐竹的做法，腐竹木耳烧鸡

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木耳炒鸡胸炒腐竹

将鸡胸肉切薄片，用盐、料酒腌制。木耳泡发后撕小朵，腐竹切段。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再放入鸡胸肉翻炒至变色。接着，加入木耳和腐竹，翻炒均匀。调入盐、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩丰富，口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。

腐竹木耳烧鸡

腐竹木耳烧鸡是一道美味的中式菜肴，口感丰富，营养丰富。以下是腐竹木耳烧鸡的制作方法：

所需材料：

1. 鸡肉 500克

2. 腐竹 100克

3. 木耳 50克

4. 生姜 10克

5. 大蒜 10克

6. 葱 10克

7. 生抽 2汤匙

8. 老抽 1汤匙

9. 料酒 2汤匙

10. 白糖 1茶匙

11. 盐 适量

12. 鸡精 适量

13. 水淀粉 适量

制作步骤：

1. 鸡肉切块，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 腐竹泡发，切成段；木耳泡发，洗净，撕成小朵；生姜切片，大蒜切末，葱切段。

3. 烧热锅，加入适量的油，放入生姜片、大蒜末炒香。

4. 加入腌制好的鸡肉，翻炒至表面微黄，盛出备用。

5. 锅中加入适量的油，放入葱段炒香，再加入腐竹段和木耳翻炒均匀。

6. 倒入炒好的鸡肉，加入生抽、老抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟，至鸡肉熟透，汤汁浓稠。

8. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

腐竹木耳烧鸡是一道非常下饭的家常菜，你可以根据个人口味和喜好进行调整。

木耳炒鸡胸炒腐竹的做法

木耳炒鸡胸肉炒腐竹是一道美味的中式菜肴，以下是其做法：

所需材料：

1. 鸡胸肉 200克

2. 木耳 适量

3. 腐竹 适量

4. 大蒜 适量

5. 姜 适量

6. 葱 适量

7. 生抽 适量

8. 老抽 适量

9. 盐 适量

10. 白糖 适量

11. 淀粉 适量

12. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：鸡胸肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。木耳泡发，洗净，撕成小朵。腐竹洗净，切成适当长度。姜切片，葱切段，大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将泡发好的木耳和腐竹焯水，捞出备用。

3. 锅里加入适量的食用油，油热后加入姜片、蒜末炒香。

4. 加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至鸡肉变色，熟透。

5. 将焯好水的木耳和腐竹放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

7. 醉后加入葱段，翻炒均匀，出锅即可。

这道木耳炒鸡胸肉炒腐竹色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。

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