竹蛏子炒丝瓜怎么炒，丝瓜竹蛏煲

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竹蛏子炒丝瓜

竹蛏子鲜美无比，搭配丝瓜的清甜，是一道色香味俱佳的家常菜。起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再加入竹蛏子翻炒至半熟。接着，放入丝瓜块，快速翻炒。待丝瓜稍软，加入盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是夏日里的一道美味佳肴。竹蛏子的鲜美与丝瓜的清甜相互映衬，让人回味无穷。快来试试吧，让你在家也能享受到美食的乐趣！

丝瓜竹蛏煲

丝瓜竹蛏煲是一道美味的家常菜，主要食材为丝瓜和竹蛏。以下是制作丝瓜竹蛏煲的详细步骤：

所需材料：

1. 丝瓜：2根

2. 竹蛏：300克

3. 姜：适量

4. 蒜：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 胡椒粉：适量

8. 水：适量

步骤：

1. 准备食材：将丝瓜去皮，切成滚刀块；竹蛏洗净，用清水浸泡30分钟，去除泥沙；姜切片，蒜切末。

2. 烧一锅热水，将竹蛏焯水，捞出备用。这样可以去除竹蛏的腥味，同时使竹蛏更容易入味。

3. 锅里加入适量的油，放入姜片和蒜末炒香。

4. 加入焯好水的竹蛏，翻炒均匀，让竹蛏充分吸收调料的味道。

5. 加入丝瓜块，继续翻炒，使丝瓜和竹蛏充分混合。

6. 倒入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟，让丝瓜和竹蛏充分熟透。

7. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀，出锅即可。

丝瓜竹蛏煲口感鲜美，丝瓜的清甜与竹蛏的鲜美相得益彰，是一道非常下饭的家常菜。

竹蛏子炒丝瓜怎么炒

竹蛏子炒丝瓜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 竹蛏子 500克

2. 丝瓜 2根

3. 大蒜 3瓣

4. 姜 1小块

5. 青葱 1根

6. 生抽 1汤匙

7. 盐 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 橄榄油 适量

步骤：

1. 准备食材：竹蛏子洗净，用清水浸泡30分钟，去除泥沙。丝瓜去皮，切成滚刀块。大蒜和姜切末，青葱切段。

2. 烧一锅热水，将竹蛏子焯水，捞出备用。这样可以去除竹蛏子的腥味。

3. 烧一锅橄榄油，放入大蒜和姜末炒香。

4. 加入焯水后的竹蛏子，翻炒均匀。

5. 加入丝瓜块，翻炒至丝瓜稍微变软。

6. 加入生抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

7. 醉后加入青葱段，翻炒均匀，出锅即可。

这道竹蛏子炒丝瓜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富。希望你喜欢！

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