电压力锅必吃15道菜，电压力锅美味食谱

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电压力锅必吃15道菜

电压力锅，家居厨具中的佼佼者，以其高效、便捷的特性深受人们喜爱。在这里，我为大家推荐15道必吃的电压力锅菜品，简单易做，营养丰富。

从香喷喷的肉末茄子，到软糯可口的米饭，再到鲜美的鱼香肉丝，每一道菜都展现了电压力锅的独特魅力。肉类食材在高压下更易熟透，保持鲜嫩口感；蔬菜则充分吸收汤汁，美味加倍。此外，电压力锅还能烹饪出各种豆腥味、海鲜味等独特风味，让人回味无穷。快来试试吧，让电压力锅成为你厨房中的得力助手！

电压力锅美味食谱

电压力锅美味食谱有很多，以下提供三道不同类型的电压力锅食谱，包括红烧肉、干锅鸡和鱼香茄子：

红烧肉

材料：

五花肉500克，冰糖30克，姜3片，葱2根，八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，干辣椒3个，老抽、生抽各适量。

做法：

1. 五花肉洗净，切成2厘米见方的块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

2. 锅中加入少许油，加入冰糖小火炒至溶化，变成红色后加入五花肉块翻炒上色。

3. 加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味。

4. 倒入适量老抽、生抽调味，加入适量清水没过五花肉，大火烧开后转小火炖煮40分钟至1小时。

5. 大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。

干锅鸡

材料：

鸡肉500克，土豆2个，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，葱姜蒜适量，干辣椒3个，花椒10颗，豆瓣酱1大勺，生抽、老抽各适量。

做法：

1. 鸡肉切块，土豆去皮切块，青椒、红椒去籽切块，洋葱切丝，葱姜蒜切片备用。

2. 锅中放少许油，放入花椒炒香，捞出丢弃不用。

3. 放入干辣椒段、豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜片炒香。

4. 加入鸡肉块翻炒至表面微黄，再加入土豆块、青椒块、红椒块、洋葱丝翻炒均匀。

5. 倒入适量生抽、老抽调味，加入适量清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮15分钟至20分钟。

6. 大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。

鱼香茄子

材料：

茄子2根，猪肉末100克，葱姜蒜适量，干辣椒3个，豆瓣酱1大勺，生抽、老抽各适量，糖1小勺，水淀粉适量。

做法：

1. 茄子洗净切条，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2. 锅中放少许油，放入葱姜蒜末、干辣椒炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。

3. 加入猪肉末翻炒至变色，再加入茄子条翻炒均匀。

4. 倒入适量生抽、老抽、糖调味，加入适量清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮5分钟至10分钟。

5. 醉后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

请注意，以上食谱仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，在使用电压力锅时，请务必按照说明书操作，确保安全使用。

电压力锅必吃15道菜

电压力锅是一种高效能的厨房电器，可以用来烹饪各种美食。以下是15道适合用电压力锅制作的菜品：

1. 红烧肉：将五花肉切块后，加入调料和电压力锅炖煮至软烂，香浓可口。

2. 鱼香茄子：茄子切条，用油炸至金黄，再加入调料和电压力锅焖煮，醉后撒上葱花即可。

3. 宫保鸡丁：鸡肉切丁，加入调料和电压力锅快速炒制，酸甜可口。

4. 糖醋排骨：排骨腌制后，加入电压力锅炖煮至软烂，再翻炒上糖醋汁，美味无比。

5. 麻婆豆腐：嫩豆腐切块，加入调料和电压力锅煮沸，醉后撒上花椒粉即可。

6. 番茄炖牛腩：牛腩切块，加入调料和电压力锅炖煮至肉质鲜嫩，营养丰富。

7. 清蒸鱼：鱼洗净后放入蒸格，加入调料和电压力锅蒸煮，鱼肉鲜嫩多汁。

8. 蒜蓉空心菜：空心菜洗净后放入电压力锅煮熟，加入蒜蓉和调料调味，清香四溢。

9. 地三鲜：茄子、土豆、青椒切块后，加入调料和电压力锅快速炒制，色香味俱佳。

10. 蚝油生菜：生菜洗净后放入电压力锅煮熟，加入蚝油和调料调味，口感鲜美。

11. 腊味合蒸：腊味切片后，加入调料和电压力锅蒸煮，香气扑鼻。

12. 豆角炒肉：豆角洗净后切成段，加入调料和电压力锅快速炒制，口感爽脆。

13. 红烧鸡翅：鸡翅洗净后划几刀，加入调料和电压力锅炖煮至软烂，味道鲜美。

14. 香菇炖鸡：鸡肉切块后加入香菇和调料，放入电压力锅炖煮至鸡肉酥烂，汤汁浓郁。

15. 虾仁滑蛋：虾仁处理干净后，加入鸡蛋和调料，放入电压力锅煮熟，口感滑嫩，营养丰富。

请注意，具体的烹饪步骤和所需调料可能因个人口味和电压力锅的型号而有所不同。建议根据实际情况进行调整。

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