煸炒茶树菇西芹做法

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煸炒茶树菇西芹

茶树菇，口感鲜嫩；西芹，脆爽可口。二者搭配煸炒，色香味俱佳。

所需材料

* 茶树菇适量

* 西芹适量

* 大蒜适量

* 生抽、盐、食用油各适量

制作步骤

1. 茶树菇去根洗净，西芹切段，大蒜切末。

2. 热锅凉油，下入大蒜末爆香。

3. 放入茶树菇翻炒至微黄。

4. 加入西芹段，继续翻炒至断生。

5. 调入生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这款煸炒茶树菇西芹，清新爽口，营养丰富，是夏日里的一道美味佳肴。茶树菇的鲜美与西芹的脆爽相互映衬，再加上大蒜的香气，让人回味无穷。

在制作过程中，注意火候的控制，避免炒焦影响口感。同时，也可以根据个人口味调整调料的用量，使味道更加符合个人喜好。

煸炒茶树菇西芹——清新健康的家常美味

在这个快节奏的时代，我们常常被各种琐事缠身，却也渴望一份简单而纯粹的美味。今天，就让我带你走进厨房，探索一道既健康又美味的家常菜——煸炒茶树菇西芹。

所需材料：

* 茶树菇：200克

* 西芹：2根

* 大蒜：3瓣

* 姜：1小块

* 干辣椒：适量（可选）

* 生抽：1汤匙

* 盐：适量

* 白糖：少许

* 食用油：适量

所需工具：

* 锅

* 刀具

* 砧板

步骤：

前期准备：

1. 茶树菇清洗干净，去根部，切成适当长度。

2. 西芹洗净，切成薄片或小段。

3. 大蒜切片，姜切丝，干辣椒剪成小段。

制作过程：

1. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至七成热时放入大蒜片和姜丝爆香。

2. 煸炒茶树菇：将切好的茶树菇放入锅中，中火煸炒至微微发黄，这一步可以去除茶树菇的腥味。

3. 加入西芹：将西芹倒入锅中，与茶树菇一起翻炒均匀。

4. 调味：加入生抽、盐和少许白糖，根据个人口味调整。

5. 加入干辣椒：如果喜欢辣味，可以在此时加入干辣椒段，继续翻炒均匀。

6. 出锅装盘：炒至所有材料熟透，颜色鲜亮即可出锅装盘。

提示和建议：

* 茶树菇富含膳食纤维，有助于消化；西芹则含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配既能保证口感，又能提供全面的营养。

* 煸炒是一种常见的烹饪方法，能够保留食材的原汁原味，同时使菜品更加香脆可口。

烹饪时间：约10分钟

分量：2-3人份

这道煸炒茶树菇西芹不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家常享用的健康美食。希望你能在忙碌的生活中，找到这样一份简单而纯粹的幸福滋味。

购房电话：18089828470

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