瘦肉炒黄瓜面的做法，黄瓜炒瘦肉视频

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瘦肉炒黄瓜面

瘦肉炒黄瓜面是一道简单又美味的家常菜。将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜等腌制入味。接着，黄瓜面下锅煮熟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入腌制好的瘦肉快速翻炒至变色，盛出备用。再在锅中加入适量的油，放入蒜末和黄瓜面翻炒，加入适量的盐和生抽调味。将炒好的瘦肉重新倒入锅中，与黄瓜面一起翻炒均匀，即可出锅享用。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见美食。

黄瓜炒瘦肉视频

我无法直接提供黄瓜炒瘦肉的视频，但我可以为您提供一个简单的黄瓜炒瘦肉的做法，并指导您如何制作。

黄瓜炒瘦肉的做法：

所需材料：

* 黄瓜：1根

* 瘦肉（如鸡胸肉或瘦牛肉）：100克

* 大蒜：2瓣

* 姜：1小块

* 生抽：1汤匙

* 老抽：1茶匙

* 盐：适量

* 白糖：1茶匙

* 淀粉：1汤匙

* 食用油：适量

制作步骤：

1. 将瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、白糖和淀粉，拌匀腌制10分钟。

2. 黄瓜去皮，切成薄片或小段；大蒜拍扁后切成碎末；姜切成丝备用。

3. 烧热锅，加入适量食用油，放入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜末和姜丝爆香，然后加入黄瓜片翻炒至断生。

5. 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中，加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项：

* 在腌制瘦肉时，可以加入少许淀粉，这样可以使肉质更加嫩滑。

* 黄瓜容易熟，所以翻炒时间不宜过长，以免影响口感。

* 可以根据个人口味调整调料的用量。

希望这个做法对您有帮助！如果您想观看黄瓜炒瘦肉的视频教程，可以在视频网站上搜索“黄瓜炒瘦肉”关键词，找到相关的教学视频进行学习。

瘦肉炒黄瓜面的做法

瘦肉炒黄瓜面

简介：

这道菜是一道简单又美味的家常菜，将瘦肉与黄瓜面结合，既营养又美味。搭配上特制的酱料，让人回味无穷。

所需材料：

1. 瘦肉：200克

2. 黄瓜面：200克

3. 大蒜：3瓣

4. 姜：1小块

5. 葱：1根

6. 生抽：1汤匙

7. 老抽：1茶匙

8. 料酒：1汤匙

9. 白糖：1茶匙

10. 盐：适量

11. 食用油：适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 瘦肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 黄瓜面煮熟，捞出沥干水分备用。

3. 大蒜切末，姜切片，葱切段。

* 制作过程：

1. 锅中倒入适量的食用油，烧热。

2. 放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

3. 加入姜片、蒜末和葱段，继续翻炒均匀。

4. 倒入黄瓜面，加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

5. 根据个人口味加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至黄瓜面熟透，关火，装盘即可。

提示和建议：

* 瘦肉可以选择猪肉或牛肉，根据个人喜好选择。

* 黄瓜面可以根据个人口味选择细面或宽面。

* 可以根据个人口味加入一些其他调料，如辣椒粉、花椒粉等。

烹饪时间：约20分钟

分量：2-3人份

这道瘦肉炒黄瓜面不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。希望你喜欢！

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