豌豆鸡蛋炒牛肉怎么炒，牛肉炒豌豆好吃吗

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豌豆鸡蛋炒牛肉

豌豆鸡蛋炒牛肉是一道美味佳肴。将牛肉切薄片，用料酒、生抽、盐腌制十分钟。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入适量油，放入豌豆翻炒至熟，再倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。将炒好的牛肉和豌豆鸡蛋倒在一起，加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅享用。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，营养又美味，是家常餐桌上的常见美食。

牛肉炒豌豆好吃吗

牛肉炒豌豆是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。牛肉富含蛋白质、氨基酸和微量元素，而豌豆则含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质。这道菜具有高蛋白、低脂肪的特点，适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。

制作牛肉炒豌豆的方法如下：

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 新鲜豌豆150克

3. 大蒜3瓣

4. 生抽1汤匙

5. 盐适量

6. 胡椒粉适量

7. 植物油适量

制作步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 豌豆洗净，去掉两端，沥干水分。

3. 大蒜切末备用。

4. 烧热锅，加入适量的植物油，放入大蒜末炒香。

5. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

6. 放入豌豆，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，中小火煮5分钟。

7. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀，出锅即可。

总之，牛肉炒豌豆是一道美味可口的家常菜，适合各种场合品尝。

豌豆鸡蛋炒牛肉怎么炒

豌豆鸡蛋炒牛肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 牛肉200克

2. 鸡蛋2个

3. 豌豆100克

4. 大蒜2瓣

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 植物油适量

步骤：

1. 准备食材：将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉和生抽腌制10分钟；豌豆洗净，沥干水分；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；大蒜切末。

2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的植物油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。

3. 炒牛肉：锅中加入适量的植物油，油热后，加入腌制好的牛肉片，用中火快速翻炒至变色，炒好后盛出备用。

4. 炒豌豆：锅中加入适量的植物油，油热后，加入蒜末炒香，再加入豌豆翻炒，加入适量的盐和生抽调味，炒至豌豆熟透。

5. 混合炒制：将炒好的鸡蛋和牛肉片加入锅中，与豌豆一起翻炒均匀，让食材充分融合，炒至汤汁稍微收干，关火。

6. 装盘：将炒好的豌豆鸡蛋炒牛肉盛入盘中，即可享用。

这道菜色彩丰富，口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐。

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