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咸鸭蛋炒娃娃菜
简介：
咸鸭蛋与娃娃菜的结合，既丰富了口感，又带来了不一样的营养体验。咸鸭蛋的咸香与娃娃菜的清甜相映成趣，是家常菜中的一道美味。
所需材料：
* 咸鸭蛋：1个
* 娃娃菜：2颗
* 大蒜：3瓣
* 生抽：适量
* 盐：适量
所需工具：
* 炒锅
* 刀具
步骤：
1. 咸鸭蛋煮熟后切小块，娃娃菜洗净切段，大蒜切末。
2. 炒锅烧热，加入适量油，放入大蒜末炒香。
3. 加入娃娃菜段翻炒至软。
4. 放入咸鸭蛋块，加入生抽和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
* 娃娃菜的炒制时间不宜过长，以免口感变硬。
* 可根据个人口味调整调料的用量。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
咸鸭蛋炒娃娃菜的家常做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供咸鸭蛋炒娃娃菜的家常做法的详细步骤和所需材料，以便您在家中尝试制作这道美味的菜肴。
咸鸭蛋炒娃娃菜
所需材料：
1. 咸鸭蛋 2个
2. 娃娃菜 3颗（或根据个人口味调整）
3. 大蒜 3瓣
4. 姜 1小块
5. 干辣椒 2个（可选）
6. 生抽 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白糖 半茶匙
9. 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备食材：
- 咸鸭蛋洗净后切成四分之一或六分之一（根据个人喜好）。
- 娃娃菜洗净后切成小块。
- 大蒜拍扁后切成蒜末。
- 姜切丝。
- 干辣椒剪成小段（如果使用）。
2. 炒咸鸭蛋：
- 热锅凉油，油热后加入切好的大蒜和姜丝爆香。
- 接着放入切好的咸鸭蛋，中火翻炒至表面微黄。
- 炒至咸鸭蛋出油后，加入生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。
3. 炒娃娃菜：
- 另起一干净的锅，放适量的食用油，油热后加入干辣椒段爆香（如果使用）。
- 放入切好的娃娃菜，大火快炒至断生。
- 加入之前炒好的咸鸭蛋，中火翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收咸鸭蛋的香味。
4. 出锅装盘：
- 炒匀后，尝一下味道，根据个人口味适量调整盐量。
- 关火，将炒好的咸鸭蛋炒娃娃菜盛入盘中即可享用。
希望这个家常做法能帮助您在家中成功制作出美味的咸鸭蛋炒娃娃菜！
咸鸭蛋炒娃娃菜的家常做法
咸鸭蛋炒娃娃菜是一道美味的家常菜肴，制作原料主要有咸鸭蛋和娃娃菜。以下是这道菜的家常做法：
所需材料：
1. 咸鸭蛋 2个
2. 娃娃菜 3颗
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将咸鸭蛋煮熟，切成四分之一；娃娃菜洗净，切成小段；大蒜切末。
2. 炒咸鸭蛋：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香，然后加入切好的咸鸭蛋，翻炒均匀，待鸡蛋熟透后，捞出备用。
3. 炒娃娃菜：锅中加入适量的食用油，油热后加入娃娃菜段，翻炒至蔬菜稍微变软。
4. 调味：加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收调料的味道。
5. 加入咸鸭蛋：将炒好的咸鸭蛋重新加入锅中，与娃娃菜一起翻炒均匀，让咸鸭蛋充分吸收娃娃菜的香味。
6. 出锅装盘：炒匀后，关火，将咸鸭蛋炒娃娃菜盛入盘中即可。
这道家常菜肴色香味俱佳，营养丰富，是一道很下饭的家常菜。
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