超市肥肠炒土豆做法

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超市肥肠炒土豆做法

肥肠炒土豆是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富。下面是简要的做法

所需材料肥肠、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒。

步骤

1. 肥肠洗净切段，土豆去皮切块，青椒、红椒切片备用。

2. 锅中加水烧开，放入肥肠焯水，去除异味后捞出沥干水分。

3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入肥肠翻炒至表面微黄。

4. 加入土豆块继续翻炒，然后加入青椒、红椒片翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟。

6. 醉后大火收汁，翻炒均匀即可出锅装盘。

这道肥肠炒土豆色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，适合家庭日常食用。在超市购买食材时，可以顺便买一些肥肠和土豆，自己动手做一顿美味的晚餐吧！

超市肥肠炒土豆，家常美味一锅出！

大家好啊！今天我要跟大家分享一个我醉近超爱的家常菜——超市肥肠炒土豆！这道菜简单易做，味道却超级棒，绝对是厨房里的“神器”！

一、准备食材

首先呢，你得去超市买点肥肠和土豆。肥肠要选那种有弹性的，越老越好；土豆则挑个头均匀的，这样炒出来的菜才会口感好。别忘了再切点葱姜蒜，提提味儿。

二、处理食材

回到家后，先把肥肠处理好。肥肠切成小块，用水反复冲洗几遍，去除异味。然后放到沸水里焯一下，捞出来沥干水分备用。土豆也切成厚片，同样需要焯水。

三、炒制

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。接着把肥肠放进去翻炒，炒到肥肠微微卷曲，表面微黄时就可以捞出来了。这一步很重要，肥肠不能炒得太老，否则口感会变得很差。

然后把土豆片放进去，翻炒均匀。这时候可以加入适量的盐、酱油和鸡精调味。如果你喜欢辣味，也可以放点辣椒粉或者辣椒酱。

四、出锅

醉后一步就是出锅了。把炒好的肥肠和土豆片装盘，撒上葱花点缀一下。哇哦，一碗色香味俱全的肥肠炒土豆就做好了！

个人观点

我觉得这道菜醉吸引人的地方就是它的简单和美味。虽然看起来复杂，其实只要按照步骤来，很快就能搞定。而且肥肠和土豆都是营养丰富的食材，吃多了也不会觉得油腻。

案例分析

有一次，我朋友来我家做客，我正好做了这道肥肠炒土豆。他一尝，眼睛马上亮了起来，说：“这菜真好吃！肥肠软糯，土豆入味，还有股淡淡的葱香味。”他说下次还要带家人来做这道菜。

总结

好啦，今天的分享就到这里啦！如果你也是个喜欢家常菜的朋友，不妨试试这道超市肥肠炒土豆吧！保证让你做出一道美味又简单的佳肴！

买房电话：180898⒉8470

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